일본의 전통 목공 기술이 빚어낸 '시나푸 스탠드'

디자이너 케니치로 오모리의 창의적인 접시 디자인

케니치로 오모리는 일본 레스토랑에서 일하면서 음식을 세팅하는데 있어서 높이를 활용하는 방법에 영감을 받았습니다. 그는 이러한 방법이 음식의 가치를 높이고 식사 시간을 우아하게 바꿀 수 있을 것이라고 생각했습니다. 그의 디자인, '시나푸 스탠드'는 이러한 아이디어를 바탕으로 탄생했습니다.

시나푸 스탠드는 일본 야마나카 현에서 제작되었습니다. 야마나카는 목공 기술과 래커 작업 기술이 수세기 동안 장인들을 유지해온 곳입니다. 시나푸 스탠드는 야마나카 래커 제품의 최고의 특성을 보여주기 위해 만들어진 제품입니다.

이 접시는 목공 기술과 래커 기술을 활용하여 제작되었습니다. 재료로는 즐코바나라는 나무를 사용했습니다. 이 접시는 공기의 습도 변화에 따라 변형될 수 있는 나무라는 소재의 특성을 고려하여, 접시와 줄기/발판을 다른 재료로 결합하는 방식으로 제작되었습니다.

케니치로 오모리는 이 접시를 통해 전통적인 일본 목공 기술을 현대 생활에 맞게 재해석하고자 했습니다. 이 접시는 고급 장인 기술 없이는 불가능한 형태를 보여주며, 아름답게 제시된 음식과 접시를 다루는 아름다운 제스처는 요리사의 환대를 표현하고 우아하고 풍요로운 시간을 만들어냅니다.

이 디자인은 2022년 A' Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design Award에서 동상을 수상하였습니다. 이 상은 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 포함하는 뛰어나고 창의적인 디자인에 수여되며, 강력한 기술적 및 창의적인 기술을 보여주고 생활의 질 향상에 기여하며 세상을 더 나은 곳으로 만드는 것을 인정받습니다.